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Descrição
Massa! Mangia Che Ti Fa Felice fala da origem de 12 massas clássicas, com os molhos correspondentes, além de ensinar os seus respectivos preparos. O livro conta que o spaghetti surgiu na China e que Marco Polo não foi seu introdutor na Itália, mas os árabes; que uma das versões para a origem do spaghetti alla puttanesca é ele ter surgido como afrodisíaco em um bordel de Nápoles; que o spaghetti alla carbonara foi inventado no final da Segunda Guerra Mundial por um cozinheiro romano, aproveitando as rações dos soldados americanos que invadiram a capital da Itália e aí por diante. As belas e saborosas fotos do livro são de Reinaldo Mandacaru e os pratos foram preparados pelo Chef Marco Renzetti.
Informações sobre o Livro
Título do livro : Massa! Mangia che ti fa felice Série : Arte Culinária Especial Autor : Lopes, J. A. Dias Idioma : Português Editora do livro : Editora Melhoramentos Ltda. Capa do livro : Dura Ano de publicação : 2016 Quantidade de páginas : 96 Altura : 240 mm Largura : 240 mm Peso : 435 g Data de publicação : 29-08-2016 Gênero do livro : Culinária e Gastronomia Características:Título do livro: Massa! Mangia che ti fa feliceSérie: Arte Culinária EspecialAutor: Lopes, J. A. DiasIdioma: PortuguêsEditora do livro: Editora Melhoramentos Ltda.Capa do livro: DuraAno de publicação: 2016Quantidade de páginas: 96Altura: 240 mmLargura: 240 mmPeso: 435 gData de publicação: 29-08-2016Gênero do livro: Culinária e Gastronomia
